주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

해외 SNS에서 난리난 레시피라고? 밥도둑 아보카도장 레시피

박혜진 기자 조회수  

입맛 없을 때 먹을 반찬 찾는다면?
해외 SNS에서 난리난 레시피
밥도둑 아보카도장 레시피 공개

아보카도로 장을 담궈먹는다고?! 해외SNS에서 아보카도장이 인기인 거 아시나요? 비주얼이 궁금하기도 하고, 맛있을 거 같아 얼른 아보카도를 구매해왔어요.

만들어 보니 생각보다 쉽고 맛있는 밥도둑이더라구요. 여러분에게도 꼭 알려줘야겠다 싶어서 이렇게 후다닥 레시피 들고 왔답니다>_<!! 그럼 시작해볼까요?

준비물
아보카도 2~3게, 간장, 맛술,
파, 레몬, 청양고추,
설탕, 건새우
없어도 되는 재료 : 레몬

국자기준 맛술 한 국자,간장 한 국자, 물 한 국자, 설탕 어른수저기준 한스푼 냄비에 이렇게 모두 넣고 간장 육수를 만들어주세요.

간장 육수가 끓기 전에 청양고추 반개, 파 송송 잘게 썬 거랑, 건새우 7~8개 정도 함께 넣어주세요.

청양고추 들어가야 끝 맛이 느끼하지 않답니다!

팔팔 끓기 시작하면 1분 있다가 불을 꺼주신 후 그대로 놔두세요.

냄비가 끓을 동안 아보카도를 손질해줄게요. 아보카도 한중간을 절반 잘라서 씨를 콕!

감자칼로 겉면을 잘라준 후 동글동글 아보카도를 슬라이스 해줄게요 🙂

식힌 간장 육수의 건더기는 모두 버리고 간장 육수만 걸러주세요. 냄비에서 한번 식힌 간장 육수를 냉장고에서 속성으로 식힐게요. 3분이면 돼요!

냉장고에서 꺼낸 육수에 슬라이스 아보카도와 레몬을 퐁당퐁당 넣어주세요. 레몬 슬라이스를 넣으면 상큼한 맛이 배가 된다는 사실!

아보카도 후숙 정도에 따라 반나절에서 하루 정도만 놔두면 먹을 수 있어요. 아보카도장 먹는 방법은 아보카도장 넣고 밥과 함께 슥삭슥삭 비벼 먹으면… 을마나 맛있게요~?

아보카도향이 은은히 나면서도 고추 때문에 많이 느끼하지도 않고 너무 맛있어요. 먹으면서 내가 왜 이렇게 소량만 만들었을까 후회될 정도!

author-img
박혜진 기자
PHJ@kwire.co.kr

댓글0

300

댓글0

[핫플] 랭킹 뉴스

  • '이젠 가게 사장님으로 불리죠' 25kg 감량한 이장우의 맛집 리스트
  • 행주 3분만에 삶는 방법, 알고보면 이렇게 쉽습니다
  • 새벽마다 연예인 밴들이 줄지어 서 있다는 찐 김밥 맛집
  • 줄 서는 손님이 많아서 자리까지 이동해야했던 '길거리 토스트' 맛집
  • 아무리 먹어도 질리지 않아...전국구 '삼겹살' 맛집 총정리.zip
  • "부산에서만 먹을 수 있어" 백종원조차 감탄한 자갈치시장 맛집

댓글 많은 뉴스

[핫플] 인기 뉴스

  • '이젠 가게 사장님으로 불리죠' 25kg 감량한 이장우의 맛집 리스트
  • 행주 3분만에 삶는 방법, 알고보면 이렇게 쉽습니다
  • 새벽마다 연예인 밴들이 줄지어 서 있다는 찐 김밥 맛집
  • 줄 서는 손님이 많아서 자리까지 이동해야했던 '길거리 토스트' 맛집
  • 아무리 먹어도 질리지 않아...전국구 '삼겹살' 맛집 총정리.zip
  • "부산에서만 먹을 수 있어" 백종원조차 감탄한 자갈치시장 맛집

[핫플] 추천 뉴스

  • '간식' 먹으러만 가도 될 정도라는 롯데월드 맛도리 간식 리스트
  • '재출시 안되나요?' 인기가 많았지만 지금은 단종된 스타벅스 음료
  • "박미선도 감탄" 3층이 전부 떡볶이집이라는 해운대 핫플 3
  • 김연아가 갈때마다 방문일자를 '직접' 남기고 온다는 통닭집
  • 대기업회장부터 유명 연예인들 발길이 끊이지 않는다는 쌈밥 맛집
  • "무려 10년 연속"으로 블루리본으로 선정된 국내 찐맛집

댓글 많은 뉴스

공유하기