“딱 20g만 챙겨도"…암 위험 뚝 떨어뜨린다는 채소브로콜리의 경우, 이렇다 할 맛이 없는 미각적 특성 때문에 섭취를 기피하는 이들이 많다. 오죽하면 허기의 진위를 구분할 때 브로콜리를 먹는 상상을 해보라는 일명 ‘브로콜리 테스트’까지 다이어터들 사이에서 통용될 정도다. 그런데 최근 브로콜리 등의 십자화과 채소가 대장암 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 의학 저널에 개재됐다.
"비싼 약 안 부럽다"…매일 한 스푼으로 다이어트+건강까지 챙길 수 있는 '마법의 가루'주방에서 자주 사용하는 향신료 하나가 다이어트 식품으로 재조명되고 있다. 바로 카레의 노란빛을 내는 강황이다. 강황에 들어 있는 ‘커큐민’이라는 성분이 체지방 축적을 억제하고 염증을 줄이는 효과가 있어 “매일 한 스푼만 먹어도 체중 관리에 도움 된다”라는 연구 결과가 이어지고 있다.
“매일 한 줌만 먹어도 달라진다"…의학계가 꼽은 '최고의 간식'작은 양의 간식이 건강을 바꾸는 힘을 가진다면 믿을 수 있을까. 최근 학계와 의료 전문가들이 주목하는 식품이 바로 아몬드다. 전 세계적으로 꾸준히 소비가 늘고 있는 대표적인 견과류로, 단백질과 불포화 지방산, 항산화 성분을 두루 갖춰 ‘천연 보약’이라 불린다. 심혈관 건강, 체중 관리, 노화 억제 등 다양한 분야에서 그 효과가 입증되면서 단순한 간식을 넘어 생활 속 건강 습관으로 자리 잡고 있다.
스타벅스, '○○○○' 전면 금지…"건강에 얼마나 나쁘길래?"스타벅스 ‘카놀라유’ 전면 제거한다 미국 스타벅스에서 카놀라유가 함유되어 있는 일부 메뉴에서 카놀라유를 전면 없애는 방안을 추진하고 있다. 지난달 7일(현지 시각) 블룸버그 통신은 “스타벅스가 계란 흰자와 구운 빨강 피망으로 만든 ‘에그바이트’ 제품에서 ‘카놀라유’를 제거하고 대신 아보카도로 만든 오일을 사용한 새로운 음식을 만들 것”이라고 보도했다. 뿐만 아니라 스타벅스는 베이컨 구다치즈 달걀 샌드위치, 감자 베이크 등 다양한 메뉴에서도 […]
“딱 20g만 챙겨도"…암 위험 뚝 떨어뜨린다는 채소 브로콜리의 경우, 이렇다 할 맛이 없는 미각적 특성 때문에 섭취를 기피하는 이들이 많다. 오죽하면 허기의 진위를 구분할 때 브로콜리를 먹는 상상을 해보라는 일명 ‘브로콜리 테스트’까지 다이어터들 사이에서 통용될 정도다. 그런데 최근 브로콜리 등의 십자화과 채소가 대장암 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 의학 저널에 개재됐다.
"비싼 약 안 부럽다"…매일 한 스푼으로 다이어트+건강까지 챙길 수 있는 '마법의 가루' 주방에서 자주 사용하는 향신료 하나가 다이어트 식품으로 재조명되고 있다. 바로 카레의 노란빛을 내는 강황이다. 강황에 들어 있는 ‘커큐민’이라는 성분이 체지방 축적을 억제하고 염증을 줄이는 효과가 있어 “매일 한 스푼만 먹어도 체중 관리에 도움 된다”라는 연구 결과가 이어지고 있다.
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스타벅스, '○○○○' 전면 금지…"건강에 얼마나 나쁘길래?" 스타벅스 ‘카놀라유’ 전면 제거한다 미국 스타벅스에서 카놀라유가 함유되어 있는 일부 메뉴에서 카놀라유를 전면 없애는 방안을 추진하고 있다. 지난달 7일(현지 시각) 블룸버그 통신은 “스타벅스가 계란 흰자와 구운 빨강 피망으로 만든 ‘에그바이트’ 제품에서 ‘카놀라유’를 제거하고 대신 아보카도로 만든 오일을 사용한 새로운 음식을 만들 것”이라고 보도했다. 뿐만 아니라 스타벅스는 베이컨 구다치즈 달걀 샌드위치, 감자 베이크 등 다양한 메뉴에서도 […]
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