안녕하세요, 여러분~! 밥심이가 돌아왔습니다!
제가 애정하는 예능 프로그램 MBC *‘놀면 뭐하니?’*에서 ‘놀뭐 복원소’라는 재미난 코너가 방송된 적이 있었어요. 사연을 담은 특별한 물건을 복원해주는 취지의 코너였는데요, 마치 그 시절의 소중한 추억을 다시 꺼내보는 듯한 감동이 있었답니다. 시청자인 저도 사연자만큼이나 마음이 몽글몽글해지는 느낌을 받았어요.
그중 특히 기억에 남는 건 바로 ‘목포 쫀드기’ 이야기였어요. 한때 지역 명물로 이름을 날렸지만 지금은 사라진 간식이었죠. 복원을 의뢰받은 제작진은 쫀드기의 식감과 맛을 그림과 설명으로 추측해가며 정성껏 만들어보려 했지만, 안타깝게도 그 시절 쫀드기를 직접 만들던 분이 세상을 떠난 후 레시피나 사진 등이 남아있지 않아 완벽한 복원은 어려웠어요.
그럼에도 불구하고 목포 쫀드기에 대한 뜨거운 관심 덕분에, 이번엔 ‘전국 간식 자랑’이라는 새로운 주제로 방송이 이어졌답니다! 저도 방송을 보며 “어, 이 간식은 처음 보는데?” 싶을 정도로 생소한 지역 간식들이 많았는데요, 출연자들이 너무 맛있게 먹는 모습을 보고 나니까 덩달아 저도 군침이 돌더라고요~
만약 제보해주신 분들이 없었다면 평생 몰랐을지도 모를, 특별하고 소중한 간식들! 궁금하시죠? 그래서 오늘은 울산, 대구, 전주 편을 소개해 드리려 해요. 지역별 개성 넘치는 간식들, 지금부터 함께 알아볼까요?
Let’s go~! 🍭✨
1. 방촌시장원조떡볶이
위치 : 대구 동구 동촌로46길 2 방촌시장 떡볶이 첫번째집
영업시간 : 09:00 ~ 22:00
메뉴 : 튀김 3,500원
방촌시장 안에서 맛볼 수 있는 김밥튀김! 방촌시장원조떡볶이는 무려 40년 전통 떡볶이 맛집이라고 하는데요. 김밥튀김이라고 하면 안 드셔 본분들은 김말이 아니야?라고 생각할 수 있겠지만, 김밥을 통으로 튀겨서 김말이와는 다르다고 합니다.
떡볶이 소스에 푹~ 찍어서 먹어본 유재석 님은 먹자마자 감탄을 금치 못하였고 먹는 내내 레전드라고 이야기할 정도예요~
제보를 안 해주셨으면 평생 살면서 이 맛을 모르고 살았을 거 아니냐며 극찬을 해주셔서 더욱 궁금한 김밥튀김입니다! 김밥튀김 먹을 땐 떡볶이 필수에요! 찍어 먹는 것과 안 찍어 먹는 건 또 다른 매력이라고 하거든요~
2. 장여사의 나뭇잎손만두
위치 : 대구 달서구 월배로14길 15
영업시간 : 11:00 ~ 21:00
메뉴 : 매콤한 양념오뎅 4,000원
어묵 맞는데 그냥 어묵이 아니라 콩나물이 산처럼 수북이 올라가있는 어묵이에요. 포장마차에서 어묵을 먹을 땐 간장을 찍어 먹는데 콩나물 어묵엔 빨간 양념이 되어있어서 따로 간장 찍어 먹을 필요가 없습니다.
어묵만 먹을 때와 콩나물과 같이 씹히는 어묵의 식감은 배로 좋아지는 것이 특징입니다~
맵다면 만두를 곁들여 먹는 것도 좋은 방법
빨간 양념이 계속 먹으면 매울 수 있으니 매운 거 못 드시는 분들은 참고해 주세요! 너무 맵다면 같이 팔고 있는 만두를 곁들여 먹는 것도 좋은 방법이겠죠?
3. 두이모 비빔밥와플
위치 : 전북 전주시 완산구 자만동2길 21 두이모
영업시간 : 09:30 ~ 17:00 (매주 월요일 정기휴무)
메뉴 : 비빔밥 와플 6,000원
비빔밥 와플은 고추장에 버무린 흑미밥을 눌러 와플 기계에 한 번 구워져 나오는 건데요. 이뿐만 아니라 와플 속은 치즈, 상추, 제육볶음, 양배추 무침, 깻잎을 라이스페이퍼로 돌돌돌 말아주어 맛은 물론이고 식감까지 모두 잡아버린 간식입니다!
와플 기계에 눌러서 비빔밥이 누룽지처럼 딱딱하다고 생각이 든다면 NOPE! 바삭바삭 쫀득쫀득한 식감 덕분에 비빔밥 와플을 먹은 이이경님, 신봉선님께서 극찬을 한 맛집이었습니다~
4. 이평분식
위치 : 울산 남구 삼산로122번길 4
영업시간 : 15:00 ~ 24:00 (매주 화요일 정기휴무)
메뉴 : 딱딱 쫀드기 5,000원
박진주님은 목포쫀드기도 맛보신 분인데요! 하하님이 “목포쫀드기 vs 울산쫀드기”라고 물어봤을 때 1초도 고민하지 않고 목포 쫀드기가 맛있다고 답을 했었죠~
기름에 튀겨서 쫀득함과 딱딱함 사이의 식감이라 이름은 딱딱이에요! 딱딱한 쫀드기에 라면스프와 설탕에 버무려 단짠단짠을 자랑하는 울산 대표 쫀드기라고 해요. 단짠단짠은 언제 먹어도 맛있죠~ 특히나 맥주 안주에 딱이라고 하네요ㅎㅎ
딱딱이 외에도 디스코 어묵, 쫀드기 등 다양한 간식을 이평분식에서 만날 수 있습니다!
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