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어릴 때는 시장에 닭꼬치 파는 집들이 많았던 것 같은데 요즘에는 영 찾아보기 힘든 것 같아요ㅠㅠ 어디 야시장이나 관광지를 놀러 가야 만날 수 있을 정도..? 그런데 이번 백스비어에서 출시된 신메뉴가 닭다리살 꼬치라는 이야기를 듣고 밥심이 다녀와 봤습니다! 같이 보러 가실까요~?
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배달이 가능한 지점도 있다고 하는데 밥심은 한산한 시간에 혼자 방문해 혼치맥을 즐겨보았어요ㅎㅎ
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길이만큼 이름도 긴 오늘의 주인공 60cm 트리플 닭다리살 입니다. 각20cm씩 단짠맵으로 나누어있다는 닭꼬치! 얼마나 긴지 감이 안 오신다고요!?
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일어나서 찍어야 한 앵글에 다 들오는 길이였어요ㅋㅋ 혼자 방문했던 밥심은 너무 커서 직원분이 건네주실 때 살짝 민망했지만.. 금방 비주얼에 빠져버렸습니다!
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백스비어에서 무려 60cm라며 광고를 하고 있으니 이거 또 길이를 안 재볼 수 없겠죠? 실제 길이는 53cm! 꼬치를 어떻게 꽂느냐에 따라 길이에는 차이가 조금 있을 것 같아요. (´⊙‸⊙`)
그리고 또 하나의 비밀! 어떻게 이렇게 길게 튀기는 걸까 신기했는데 두 개를 각각 튀겨 꼬치로 서로 꽂아 연결한 거였어요ㅋㅋ 너무 감쪽같아서 들기 전에는 몰랐어요.
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꼬치를 분리해주면 이렇게 두 개로 변신! 갑자기 1개에서 2개가 되는 조삼모사 이득 느낌이랄까요ㅎㅎ
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길이 검증의 시간을 마쳤으니 이제 맛을 차례대로 봐볼까요~? 먼저 단맛 부분부터! 양념치킨 소스에 허니버터 시즈닝, 파슬리가 뿌려져 있어요.
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음.. 맛은 평범한 양념치킨? 허니버터 시즈닝 덕에 향이 올라오기는 하는데 양념치킨 소스에 다 묻혀서 크게 특별한 맛을 내지는 못 했던 것 같아요.
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빨간 아이들 사이에 혼자 하얀색으로 시선 차지하던 짠맛 부분 입니다ㅋㅋ 예쁘게 뿌려진 마요네즈 소스에 다진 청양고추가 올라가있어요.
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하지만 막상 먹어보면.. 짠은 1도 모르겠고 느끼와 고소함의 사이에서 매움이 올라와요ㅋㅋ 청양고추가 생각보다 매웠어요. 청양고추 보다 간장베이스의 소스를 섞는 게 더 괜찮았을 것 같아요!
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마지막으로 매운맛 부분입니다. 소스는 돈가스 소스를 사용하고 위에 불닭 시즈닝을 뿌려 매운맛을 냈다고 해요. 파슬리는 비주얼 담당ㅎㅎ
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이 친구는 또 생각보다 맵지 않았어요.. 짠맛과 매운맛은 각자의 맛에 조금 애매하다는 느낌? 시즈닝이 묻어있는 부분은 매운맛이 어느 정도 느껴지는데, 빗겨나간 부분은 그냥 치킨 커틀릿 먹는 맛이었어요.
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고기는 확실히 다리 살을 사용해 그런지 질기지는 않았어요! 대신 잡내가 조금 났는데 그래서인지 후추가 엄청 듬뿍 들어가더라고요ㅋㅋ
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튀김옷은 기름기가 좀 많기는 했지만 두께는 너무 두껍지 않고 좋았어요!ㅎㅎ 양념 덕에 느끼한 맛도 크지 않아 괜찮았던 것 같아요.
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하나씩 살펴보며 먹다 보니 어느새 밥심 손에는 빈 꼬치만 들려있습니다..ㅋㅋ 맥주랑 먹으니 배가 진짜 빵빵해졌어요. 퇴근하고 혼자 먹기 딱 좋을 것 같은 느낌!
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총평
재구매 의사 : 있음, 저녁으로 혼치맥 하기 딱 좋은 양과 구성
별점 ★★★★
단짠맵이라는 타이틀에는 조금 애매한 느낌이 있었지만 맛 자체로만 평가하면 세 가지 전부 괜찮았던 것 같아요! 대신 특별한 맛을 기대하신다면 실망하실 수 있어요ㅠ 혼치맥할때 치킨집은 양이 좀 부담이다 하시는 분들께 추천! 가성비 메뉴라고 하기보다는 그냥 적당한 가격인 것 같아요 ( ⁎ ᵕᴗᵕ ⁎ )
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