결국 손님 요청에 양 줄였는데, 여전히 20cm 넘는다는 서울 빵지순례 필수 코스 정체

서울 5대 빵집 중 하나라는 빵지순례 필수 코스

여러분 안녕하세요~ 밥심이에요!(•‾⌣‾•) و ̑̑♡ 여러분 빵 좋아하시나요? 저도 역시 빵순이인데요ㅎㅎ 오늘은 빵지순례로 유명한 맛집, 쟝 블랑제리 빵을 들고 왔어요. 쟝 블랑제리는 내용물이 많고 무게감 있는 빵으로 유명하죠~ (*^▽^*) 그중에서 2020년 블루리본을 받은 맘모스빵을 들고 왔어요!

낙성대 지점에 줄 서서 기다리는 건 사람들이 너무너무너무 많아서 비추.. 그리고 오프라인은 1인당 개수 제한도 있어서, 밥심은 택배 배송으로 시켰어요ㅎㅎ 주문 후 제작 상품이라 택배 수령까지는 조금 걸리는 편! 그런데 택배비가 4,000원ㅠㅠ 선물용 쇼핑백은 1,500원이었으니 참고하세요~( •͈ᴗ-)ᓂ-ෆ

제품 정보

고객들의 요청에 맘모스 주니어를 출시했대요. 기존 맘모스가 얼마나 컸으면.. ㅋㅋㅋ 내용물은 기존 맘모스랑 동일하다고 하네요. 가격은 하나에 5,000원이었고, 밥심은 가족들과 나눠먹으려고 두 개 구매했어요~

택배 상자 안에는 빵 보관법이 적힌 안내문이 함께 동봉되어 있어요. 밥심은 가장 맛있게 먹고 싶어서 택배 온 날에 바로 먹었어요ㅎㅎ 장기간 보관하고 싶다면, 바로 랩에 싸서 냉동 보관하기~

총량 500g에 100g당 608kacl에요. 역시 맘모스빵… 혼자 다 먹으면 3000칼로리가 넘지만, 양이 많아서 그럴 일은 없을 것 같음ㅋㅋㅋ

상자 안에 충전재가 들어있어서 빵이 망가지지 않고 도착했어요. 사이즈는 가로 약 22cm, 세로 12cm인데… 이게 정말 주니어인가요 사장님…?ㅋㅋㅋㅋ 제 손보다 큰 사이즈인데요ㅋㅋㅋ

빵은 소보로로 덮여있어요. 바삭한 소보로는 아니고, 무딘(?) 부드러운 소보로에요. 크림 옆구리에도 소보로 토핑이 붙어있네요. 아마 택배 굴러다니면서 붙은 듯 ❛ ᗜ❛ ฅ

빵 사이에는 버터크림이 샌드되어 있어요. 버터크림 속에 밤과 작은 호두가 있는데, 오독오독~ 고소해서 씹는 감이 있더라고요! 밤은 절인 밤처럼 쫀쫀하진 않았고, 밤 본연의 맛이었어요.

질감은 버터크림이라기엔 묽고 생크림이라기엔 단단했어요. 전체적으로 달지 않았고, 버터크림만 먹었을 땐 굉장히 느끼했어요.( •́ㅿ•̀ ) 밤과 호두랑 먹으면 고소함이 버터크림의 느끼함을 조금 잡아주었어요.

빵 속 앙금은 두 가지 종류에요. 위쪽 빵에는 초록 초록한 완두 앙금이 들어있어요~ 완두앙금은 여기서 달달함을 담당하는 듯ㅋㅋㅋ 거의 유일하게 달다고 느껴진 재료였어요.(∗❛⌄❛∗)

완두앙금은 이렇게 포슬포슬한 질감이에요. 뭉쳐지긴 하는데 툭 건드리면 다시 바스러지는 질감!

아래쪽 빵 속에도 포슬포슬한 팥 앙금이 들어있어요. 팥앙금은 거의 단맛이 안 났고, 고소한 맛이 강했어요! 질감도 완두앙금보다 조금 더 포슬포슬한 느낌? 버터크림과 함께 한입 먹으니, 빵 속에 있는 앙금들 덕분에 느끼한 맛이 중화되어 담백했어요 (๑´ސު｀๑)

에디터의 주관적인 후기

@babshim

재구매 의사 : 있음 / ★★★개 반

역시 유명한 건 다 이유가 있네요ㅎㅎ  한입 먹으면 칼로리가 어마어마하게 들어오는 느낌이지만, 다른 맘모스빵보다 담백해서 계속 손이 갔어요. 달지 않은 팥앙금이 매력적인 맛이에요. 머슴 용량에 가격도 5천 원이면 꽤 괜찮은데요?! 그래도 망설이게 되는 건 배송비ㅠㅠ 방문해서 먹으면 배송비는 들지 않지만, 시간적인 문제가 있죠.. 오래 줄 서는 것보다 돈이 조금 드는게 낫다고 생각하는 분들에게 추천해요!

@food_lover

재구매 의사 : 저렴해진다면 있음 / ★★개 반

예전에도 굉장히 맛있게 먹은 기억이 있는데, 여전히 맘모스빵 중에 단연 원톱입니다. 팥앙금과 생크림, 완두 앙금의 조화가 환상적이네요…. 크기도 도톰한데, 대신 먹기가 굉장히 불편합니다 ㅠㅠ 그래도 맛있는 빵을 먹으려면 감수해야겠죠..? 살짝 얼었을 때 잘라서 먹으면, 크림이 깔끔하게 잘려서 깔끔하게 먹을 수 있을 것 같아요