#채소보관법 (2 Posts)
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남은 '무' 버리지 마세요... 남김 없이 다 활용하는 꿀팁 무, 채소계의 소화제 잘 알려져 있듯이 무는 소화 요소인 다이아스테이스와 아밀레이스를 풍부하게 함유하고 있다. 이 효소는 소화를 돕고 위산을 조절하며, 기관지 건강을 위한 시니그린, 노화 방지를 위한 비타민 C, 항암 효과를 위한 글루코시놀레이트, 다이어트를 위한 이소티오시아네이트 등 다양한 효능을 가지고 있다. 제철에 먹어야 맛과 품질 모두 좋아 또한, 무는 10월에서 12월 사이의 제철음식으로, 가을무가 맛과 […] -
물로 씻은 '상추' 무심코 냉장보관하면 벌어지는 일 요즘 건강에 관심이 많아지며 채소를 섭취하는 사람들이 크게 늘어났죠? 살림브라더도 몸을 생각해서 일주일에 한 번은 샐러드를 먹으려고 노력 중이에요.샐러드 외에도 고기를 먹을 때 빠질 수 없는 쌈! 고기 먹을 때 무조건 쌈만 드시는 분도 계실텐데요.
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