#반숙 (1 Posts)
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"반숙도 완숙도 실패 없다"…셰프가 알려준 '계란 삶기 황금 법칙' 달걀 삶기는 누구나 시도하는 가장 기본적인 조리법이다. 그러나 막상 해보면 원하는 결과를 얻기 쉽지 않다. 반숙을 원했는데 완숙이 되어버리거나, 껍질이 터져 모양이 망가지는 경험은 흔하다. 그래서 단순하지만 까다로운 요리라는 말이 붙는다.
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