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  겉바속촉 제대로다, 비주얼 환상 돈까스 인기맛집 3곳 리얼후기 2019.10.13 햇살처럼 바삭바삭한 돈까스는 호불호가 거의 없는 메뉴일 것 같아요. 대중적인 음식이긴 하지만 집에서 만들어 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 내기 힘든데요. 충분한 양의 기름으로 튀겨야 느끼함이 없고, 튀기는 온도와 시간이 맛의 핵심이에요.