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통삼겹 Archives - 소소픽

#통삼겹 (1 Posts)

  • 숙성 통돼지인데, 1인 3900원이라는 특수부위 맛집 안녕하세요 밥심이에요~여러분 예~전에 밥심이 소개해드렸던 솔트 에이징 스테이크 기억나시나요? 특수한 숙성기법으로 씹는 맛과 연한 육질 두 가지 토끼 다 잡은 숙성육 스테이크로 굉장히 만족했던 기억이 있는데요. 그 솔트 에이징 기법의 돼지고기 버전이 있대요!

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