혼자 사는 자취생들을 위한, 아주 간단한 간식 레시피를 소개합니다. 별다른 조리도구 없이 전자레인지 하나면 충분하니까 요리에 자신 없는 분들도 걱정 없이 도전해보세요. 간단하면서도 든든하게 한입거리로 즐길 수 있어요.
게다가 아이들도 좋아할 만한 메뉴들이라, 간단한 간식거리를 찾는 부모님들에게도 제격이에요. 지금부터 메모 준비하시고 천천히 따라오세요.
1.콘치즈
재료 – 스위트콘 1캔, 마요네즈 1.스푼, 모짜렐라 치즈, 설탕 0.5스폰, 버터 0.5스푼
<만드는 방법>
1. 스위트콘(1캔)을 체에 밭쳐 물기 빼주기
2. 버터 0.5스푼을 녹여 옥수수와 잘 섞어주기
(버터는 풍미를 살리는 거라 생략 가능)
3. 설탕 0.5스푼과 마요네즈 1.5스푼 넣고 잘 섞어주기
4. 모짜렐라 치즈 원하는 만큼 넣어주기
5. 전자레인지 넣고 2분 정도 돌리기
달달한 콘치즈가 완성되었습니다. 정말 쉽죠? 취향에 따라 햄이나 양파, 파슬리 등 토핑으로 넣어주면 더욱 풍성하게 먹을 수 있답니다.
이렇게 한 번 따라 하다 보면 어느새 맥주 마실 때나 아이들 간식으로도 계속 만들고 있는 나를 발견할 수 있을 거예요.
2. 떡볶이
재료 – 떡, 어묵, 파, 양파, 물 400ml, 고춧가루1 스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 후추, 고추장 3스푼, 다진마늘 1스푼
<만드는 방법>
1. 물 400ml에 어묵을 넣고 전자레인지 5분 돌리기
2. 양념 재료를 모두 섞어 양념장 만들기
3. 떡, 양파, 파, 양념장을 넣고 잘 섞기
4. 랩 씌우고 전자레인지 8분 돌리기
여기서 팁은 떡을 미리 불려놓으면 더 빠르게 요리할 수 있답니다.
요즘은 편의점에서 떡볶이가 너무 잘 나와서 이렇게 해 먹는 것도 귀찮을 수 있겠지만 집에 떡이 많이 남아있을 때! 냉장고 털이 할 때 정말 부담 없이 먹기 좋은 음식이랍니다. 냉동실에 있는 떡 그냥 버리지 맙시다!
3. 계란빵
재료 – 핫케이크 가루 1컵, 우유 1/2컵, 달걀 3개, 소금, 종이컵 3개
<만드는 방법>
1. 핫케이크 가루와 우유를 넣고 반죽 만들기
2. 종이컵 1/3 정도 반죽 담기
3. 반죽 위로 달걀 1개씩 까서 올리기
★ 노른자는 무조건 터트려주기
4. 소금 뿌려서 간 맞추기
(파슬리 가루 있으면 뿌려주기 생략 가능)
5. 전자레인지에 1분 30초 ~ 2분 돌리기
길거리에서 요즘 잘 보지 못하는 계란빵을 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 대신 계란빵을 만들 땐 노른자를 무조건 터트려줘야 하는 점 무조건 기억합시다.
노른자를 터트리지 않으면 정말 위험합니다. 따뜻할 때 먹어야 정말 맛있는 계란빵 완성!
4. 만두라자냐
재료 – 냉동만두, 모짜렐라 치즈, 스파게티 소스
<만드는 방법>
1. 냉동만두를 전자레인지에 1분 돌리기
2. 냉동만두를 잘게 찢어 용기에 잘 펼치기
3. 스파게티 소스를 넓게 펼치기
(아래쪽은 두껍게 위쪽은 얇게)
4. 모짜렐라 치즈 원하는 만큼 넣어주기
5. 전자레인지 5분 돌리기
구워도 쪄도 맛있는 만두를 라자냐로 먹을 수 있다니 만두 요리는 다 맛있는 거 다들 알죠? 중간에 야채를 넣고 싶다면 스파게티 소스 바르기 전에 넣으면 됩니다.
고소한 치즈에 새콤달콤한 스파게티 소스 그리고 만두까지 어우러져서 너무 맛있는데 이건 식사 대용으로 먹을 만큼 만들어 먹으면 포만감 GOOD!
5. 머랭쿠키
재료 – 달걀흰자 2개, 설탕, 짤주머니
<만드는 방법>
1. 흰자만 분리해 하얀 거품 보일 때까지 섞기
(손으로 저으면 오래 걸릴 수 있음)
2. 거품이 보이면 설탕을 세 번에 나누어 넣어 섞기
3. 윤기가 반짝 돌고 반죽을 들었을 때 뿔이 보일 정도면 짤주머니에 옮기기
4. 간격을 두고 짜기
5. 전자레인지에 2분 돌리기
오븐이 꼭 있어야 만들 수 있을 것 같았던 머랭쿠키도, 사실 전자레인지만 있으면 간단하게 만들 수 있어요. 어렵게 생각하지 말고 한 번 도전해보세요.
모양을 예쁘게 내고 싶다면 짤주머니와 깍지를 활용해보세요. 이런 도구들은 다이소에서 쉽게 구할 수 있으니까 부담 없이 준비할 수 있어요. 또, 머랭을 손으로 저으면 시간도 오래 걸리고 팔도 아픈데, 거품기를 활용하면 훨씬 편하고 수월하게 만들 수 있으니 같이 준비해두면 좋아요.
전자레인지로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있다니, 정말 신기하지 않나요?
이번에 소개해드린 건 아주 기본적인 레시피들이에요. 여기에 입맛에 맞게 재료를 조금씩 더해보면 더 풍성하고 맛있는 간식이 되니까, 자유롭게 응용해보시는 것도 추천드려요.
그리고 하나 더! 전자레인지는 기기마다 출력이 조금씩 다르기 때문에 조리 중간에 한 번씩 상태를 확인해보는 센스, 꼭 기억해주세요.
오늘도 맛있고 즐거운 간식 타임 되시길 바라요. 그럼 다음에 또 만나요!
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