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혹시 다들 그러신가요? 분명 마트 갈때는 살게 별로 없었는데, 계산할때 보면 장바구니에 음식들이 한 가득 담겨있는 사실…그렇게 오늘 담게된 음식이 있으니 바로 곱창 깍두기 볶음밥이에요!!
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깍두기 볶음밥은 다들 드셔보셨죠? 김치 볶음밥의 상위 클래스로 아삭한 무의 식감을 더해서 삼겹살 구워먹을 때 사이드 메뉴로 인기인데요. 이제 여기에 곱창까지 섞은 제품이 나왔더라구요.
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냉동실에서 발견한 제품, 앞에서 사람들이 장바구니 담길래, 꺼내서 원재료 함량을 살펴보니 곱창이 꽤 들어있는 듯 해서 먹어보기로 했습니다.
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오늘은 분명 우유만 사려고 했는데…장바구니 현재상황은 대략 3만원은 나올 각
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집에 와서 봉지 오픈! 이 제품 가격이 7980원인데요. 4인분이 들어있으니 대략 1인분이 2천원도 안되네요.
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골뱅이처럼 말려서 꽁꽁 얼어있는 곱창이 보이네요. 얼려진 상태라 잡내는 모르겠네요. 제일 중요한 식감과 볶음밥 양념 맛은 어떨지 어서 조리해볼게요.
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설명서보니 전자레인지로도 조리법도 있더라구요. 그래도 역시 볶음밥은 볶아야 제맛이죠. 바로 후라이팬에 기름두르고 달군후 쏟아 넣었어요.
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팬에 기름을 두르고 3-5분 정도 중불에서 잘 볶아주면 되더라구요. 익으면서 점점 곱창이 통통하고 말랑해지는게 보여요.
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접시에 담고, 같이 들어있던 김가루 뿌리면 완성이에요. 역시 볶음밥은 김가루가 화룡정점! 김가루 양이 많아서 이만큼 뿌리고도 반이 남았어요. 그래서 먹다가 또 뿌려주면서 먹었어요.
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곱창 잡내나서 싫어하는 분들 있잖아요. 냉동이지만 잡내는 전혀 없고 쫄깃하고 살짝의 고소한 맛이었어요. 생각보다 매콤한 맛이 강해서 달걀공급이 필요합니다.
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얼른 달걀을 구워서 얹어 냈어요. 다시 김가루 뿌려서 2차 먹방ㅎㅎ
에디터의 주관적인 먹평
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제 점수는요
재구매 의사: 있음
별점: ★★★★☆
저도 평소에 곱창 즐겨먹는 편이 아닌데요. 매콤한 맛 때문인지 누린내 하나 없이 맛있게 먹었어요. 깍두기의 아삭함에 쫄깃함 식감까지 더해지니 입 속이 풍족했네요. ㅎㅎ 양은 계란을 얹어서 먹으면 딱 한끼로 적당했으니, 계란 빼면 좀 허할지도..
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