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“부위별로 다 모아놨다”는 가성비 킹 대패 삼겹살 더 맛있게 먹는 방법

한송원 기자 조회수  

삶의 질을 높여주는 밥심입니다.
밥심 유저분들의 리뷰를 올려드립니다!

밥심 @비빅 님의 후기입니다.

살림 꿀템 제보는 인스타그램 @babshimsister

며칠 전 친구가 인스타에 올린 고기 사진 비주얼 보고..
너무 먹고 싶어서 냅다 주문했는데요.
고기 중에서도 빨리 익는 대패를 좋아하는 편인데, 총 4가지의 종류를 묶어서
모둠으로 판매하는 제품이 있길래 바로 구매했어요.
요즘 자주 애용하고 있는 밥심마켓에서 주문했습니다!

아이스팩 동봉되어 신선하게 배송 완료되었고요.
보시는 것처럼 항정살, 목살, 가브리살, 삼겹살이 각각 250G씩 팩으로 구성되어 있어요.
따로따로 소분되어 있어서 혼밥하기 좋게 포장되어 있는 점이 괜찮네요~
양이 너무 많으면 혼밥 하시는 분들은 한 번에 먹기 난감할 수 있잖아요!

위에서 오른쪽 순서대로 목살, 항정살, 가브리살, 삼겹살

약간 해동시켜서 그릇에 꽉꽉 담아보았는데요. 위에서 오른쪽 순서대로 리뷰가 많지는 않길래 조금 불안했는데 일단 푸짐한 구성에 마블링과 선명한 색깔 모두 마음에 들더라고요. 요즘은 돼지고기도 마블링 봐야 한다고 하잖아요ㅋㅋ

포털사이트에 대패 요리, 대패 요리 레시피만 검색해도
이렇게 다양한 음식이 나오는 거 아시나요?
(정확한 사진은 저작권 때문에 블러 처리 한 점 양해 부탁드립니다~)
제가 구매한 이 대패구이 모둠한판 제품도 활용도가 무궁무진할 것 같은데요ㅎㅎ
집에 있는 재료들로만 간단하게 2가지 레시피/조합으로 즐겨봤습니다!
조리 과정 한 번 보여드릴게요!

첫 번째 레시피 : 대패볶음구이

이 대패구이 세트를 어떻게 요리해먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까..
유튜브에서 자주 보던 대패삼겹볶음 레시피를 따라해봤어요.
일단 목살, 항정살만 프라이팬에 투하!

같이 넣어서 볶아줄 야채 (대파, 양파)는 이런 식으로 손질해서 준비해놨어요.

고기 먼저 기름에 달달 볶아주다가 어느 정도 볶아지면
손질해놓은 야채를 함께 넣어줍니다.
빨리 먹고 싶어서 마음이 급했는지..
해동을 완전히 안 시키고 넣었더니 볶으면서 고기가 좀 찢어진 부분이 있네요 ㅠ
봉지째 흐르는 물에 완전히 해동시킨 다음 조리하시는 것 추천드립니다~

설탕 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 후추 약간 뿌려서 적당히 간해주고요.

완전히 볶아주면 고소한 대패구이볶음 완성!

두 번째 레시피 : 대패구이 + 콩나물&김치

가브리살, 삼겹살은 그냥 구이로 즐겨보려고 해요.
한 장 한 장 얇게 펴서 구워주시면 잘 익어요ㅎㅎ
저처럼 그냥 휘적휘적 구워주셔도 괜찮고요.
돌돌 말려있는 대패 삼겹살 같은 건 일일이 펴서 굽기 번거롭기도 한데,
이건 굳이 하나씩 펴지 않아도 잘 구워져서 괜찮았어요!

대패 삼겹살에 콩나물+김치 조합이 빠지면 또 섭섭하죠~

금방 뚝딱 구워졌어요!
빠르게 구워지기도 하고 다양한 요리로 활용할 수 있어서
자취생분들 냉동고에 꼭 있어야 할 필수 제품 아닐까 싶네요 ㅎㅎ
사진 보니까 다시 먹고 싶어요…. 침이 꼴깍….

제대로 한 상 차려봤어요. 이날 친동생 놀러 와서 둘이서 먹고 배 터질 뻔했네요ㅋㅋㅋ
2명은 무리이고 4명 가족이 먹기에 딱 괜찮은 양이에요

밥에 김치+콩나물+고기 얹어먹는 맛 뭔지 알죠?
이렇게 먹어도 맛있고 저렇게 먹어도 맛있는 대패구이 한상 파티 제대로 즐겼답니다 ㅋㅋ
가장 맛있는 두께가 3mm라더니..
질기거나 퍽퍽하지 않고 부드럽게 술술 넘어가는 맛이었어요

집에서 빠르고 간편하게 대패구이 혼밥, 또는 가족들과 즐겨보시는 거 어떠신가요?
제가 알려드린 조합, 레시피 뿐 아니라 고추장볶음 등으로 즐겨보셔도 좋을 것 같아요!
주말 저녁으로 “골고루 대패구이 모둠한판 1KG” 제품 추천해드리면서
오늘의 리뷰 마무리해보겠습니다!

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한송원 기자
HSW@kwire.co.kr

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