쌈디의 식욕을
상승시키는
맛집이 있다고?!
안녕하세용 밥심입니다.Ｏo(*°▽°*)o
멋있는 퍼포먼스와 매력적인 부산 사투리로 많은 사랑을 받는 쌈디님인데요. 음악과 예능 장르에서 다양한 활약하는 모습을 볼 수 있는 것 같아요.
작년 페스티벌에 가서 실제로 쌈디님을 볼 기회가 있었는데요, 정말 마르셨더라고요. 방송에서 식욕이 없다고 한 말이 바로 납득이 되는 마름이었어요.
식사가 귀찮아 1일 1식하는 쌈디님이 직접 방문해서 먹었다는 맛집을 가져왔습니다. 귀찮음을 이겨낸 곳들이니 당연히 맛은 보장이겠죠?!! 자칭 무식욕자라고 칭했던 쌈디님이 누구보다 맛있게 먹은 식당을 소개합니다!!
1. 더조은치킨바베큐
위치 : 부산 금정구 금강로 565
대표 메뉴 : 똥집튀김 (10,000원)
쌈디 치킨으로 이미 유명한 곳으로 가게가 확장 개업할 때는 화환도 직접 보냈던 것을 알 수 있어요.
옛날 치킨집처럼 치킨무와 양배추샐러드가 기본 반찬으로 나오는 것을 사진을 통해 확인할 수 있어요. 이곳은 똥집튀김이 유명한데요, 똥집과 떡, 고추를 같이 튀겨서 주는데 수제 양념에 푹 찍어 먹으면 달작지근한 양파 맛과 잘 어울린다고 해요,
튀김 옷이 얇아 쫄깃한 똥집의 식감과 매콤한 고추튀김이 저절로 맥주를 부르는 맛이라고 합니다. 프라이드 치킨 역시 옛날 치킨 형식으로 얇은 튀김 속 부드러운 살이 미쳤다고 하니 저도 다음에 부산에 놀러 갈 일이 있으면 꼭 방문해야겠어요.
2. 조무락닭갈비
위치 : 경기 가평군 가평읍 북한강변로 1068 조무락닭갈비
대표 메뉴 : 소금닭갈비 (15,000원)
쌈디님이 나 혼자 산다에서 당당히 혼밥을 즐겼던 곳이에요. 먹는 내내 맛있다를 연발한 곳이기도 한데요. 기존에 알던 닭갈비의 형태가 아닌 숯불에 구워 먹는 곳이에요.
반찬은 셀프바이기 때문에 원하는 것을 마음껏 담을 수 있다는 장점이 있다고 해요. 소금, 간장, 양념 순으로 구워 먹어야 제대로 즐길 수 있다고 하는데요, 10초마다 뒤집어서 구워야지 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.
한 입 먹으면 부드럽고, 고소하니 대존맛이라는 후기가 있었어요. 특히 치즈퐁듀에 푹 찍어서 먹으면 느끼할 거라는 예상과 달리 치즈의 풍미가 닭갈비랑 정말 잘 어울린다고 해요. 소금 맛보다는 고추장 맛이랑 더 잘 어울린다고 합니다!!
3. 갈삼구이
위치 : 부산 수영구 민락수변로 7
대표 메뉴 : 갈미 갈삼구이 (22,000원)
쌈디님의 싸인을 볼 수 있다는 갈삼구이는 부산에서만 맛볼 수 있다고 합니다. 밑반찬으로 기본 채소와 콩나물무침이 나오는데 무침이 정말 치트키라고 합니다. 갈미 갈삼구이는 부산 별미인 갈미조개와 삼겹살을 같이 먹는 음식이에요.
팬 위에 삼겹살을 꽃잎처럼 둥글게 피고 가운데에 갈미조개, 버섯 그리고 콩나물을 올려줍니다. 마지막으로 육수를 쪼로록 붓고 끓여주면 조리 완성!
삼겹살에서 나오는 기름과 조개에서 우러나는 육수, 콩나물 맛이 어우러져 너무 맛있다고 해요. 특제 와사비 소스에 찍어 먹으면 맛있음이 2배가 된다고 하니 방문 예정인 분들은 꼭 드셔보세요!!
4. 평가옥
위치 : 경기 성남시 분당구 느티로51번길 9
대표 메뉴 : 어복쟁반 (74,000원)
이북음식을 파는 곳으로 쌈디님이 부모님을 모시고 간 곳이에요. 어복쟁반은 평양식 전통 전골 요리로 양지 한우, 육전, 만두, 야채 등이 올라가 푸짐한 한 상을 볼 수 있어요.
아래의 국물이 끓는 동안 위에 놓인 고기와 육전 등을 함께 나온 소스에 찍어 먹으면 되는데, 다양한 맛과 식감 덕분에 질리지 않고 먹을 수 있다고 합니다.
위에 올라간 재료를 거의 다 먹으면 냉면 사리를 추가해 진득한 국물과 함께 먹으면 따뜻한 평양냉면 그 자체라고 해요.
새로운 음식을 드시고 싶은 분들께 추천하는 곳입니다. 저도 따뜻한 육수에 넣어 먹는 냉면은 무슨 맛일까 정말 궁금하네요~~
5. 욕쟁이할머니포차
위치 : 서울 강남구 선릉로132길 3-3 지하1층
대표 메뉴 : 가이바시떡볶이 (30,000원)
할머니가 만드시는 떡볶이가 나오는 곳이에요. 관자, 청양고추, 양파, 떡이 들어간 하얀 떡볶이로 해물칼국수 느낌이 난다고 해요. 매콤 시원한 국물이 일품이라 안주로 안성맞춤이라고 합니다. 국물을 좀 남겨놓고 소면을 추가해서 먹으면 별미 중의 별미라고 하네요!
마늘똥집은 통마늘과 똥집이 나오는데 달달한 돼지갈비 맛으로 호불호가 갈린다는 후기를 봤어요. 쌈디님이 그레이님과 함께 파티(?)를 즐겼던 장소로도 유명해요!
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