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요즘은 다양한 냉동식품들이 많이 나오고 있는데요. 그중에서 가성비 끝판왕으로 핫했던 ‘이것’ 다들 아시나요? 바로 오뚜기 피자인데요.
냉동피자인데도 불구하고 퀄리티가 좋아 냉동식 품계의 숨은 에이스라고 불리던 오뚜기에서 이 빵집과 함께 새로운 메뉴를 한정 출시했다는 소식을 듣고 밥심이 가져왔습니다. 같이 보러 가보실까요?
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오뚜기에서 한정 판매한다는 제품의 이름은 ‘옛날 핏-자’로 서울에서 가장 오래된 빵 집인 ‘태극당’과 콜라보하여 출시했다고 해요. 서울에서 가장 오래된 빵 집과 콜라보하여 그런지 패키지부터 레트로풍이 물씬 나네요.
태극당이 직접 레시피 개발에도 참여해서 태극당의 피자빵 맛이 그대로 살아있다고 하는데요. 정말 옛 추억이 두둥실 떠오를 맛일지! 밥심이 먹어보겠습니다ㅎㅎ
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가격은 3,980원으로 온라인몰과 태극당 본점에서 구매 가능해요!
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조리방법은 기존 오뚜기 피자랑 같아요! 가장 맛있는 조리 방법을 찾고 싶어 4가지 전부 해보고 싶었지만 아쉽게도 오븐이 없어 전자레인지, 에어프라이어, 프라이팬 총 3가지 방법으로만 진행했어요!
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두근두근 떨리는 피자 언박싱~! 이번 피자는 과자 박스처럼 포장을 뜯게 되어있었어요! 생각보다 너무 귀엽더라고요.ㅎㅎ
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피자 등장! 완전히 뜯기 전에 살짝 봐도 토핑이 굉장히 가득 올라가 있어 보여요. 토핑은 소지, 맛살, 피클, 모짜렐라 치즈로 구성되어 있고 소스는 케챱과 마요네즈가 들어가 있어요!
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크기는 18cm로 아담해요. 1인분 사이즈로 나왔다고 하던데 정말 딱 1인분 사이즈더라고요.ㅎㅎ
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밥심은 간편하게 조리할 수 있는 전자레인지로 먼저 조리해보았어요. 박스에 쓰여있던 대로 해동하지 않은 피자를 전자레인지에 3분 정도 돌려줬어요ㅎㅎ 하지만 치즈가 완벽히 녹지 않아 밥심은 1분 더 돌려줬답니다!
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전자레인지에 돌려서 노릇노릇한 느낌은 없었고 치즈도 생각보다 잘 안 늘어나서 아쉬웠어요.ㅜㅜ 피자 도우는 부드럽고 케첩과 마요네즈가 과하지 않고 적당하게 들어가 있어서 좋았어요.
정말 딱 태극당 피자빵을 전자레인지에 따뜻하게 데워서 먹는 느낌이에요!
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먹다 보니 도우 끝부분은 조금 딱딱하더라고요. 덜 데워져서 그런가 싶어서 다시 레인지에 돌려봤는데도 똑같았어요ㅠㅜ
전자레인지 조리는 간편하지만 도우 끝부분이 딱딱해서, 평소에도 끝부분을 남기시는 분들이라면 괜찮으실 것 같아요.
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다음은 에어프라이어! 200℃로 예열 후 10분 정도 돌려주었습니다! 온도와 시간은 에어프라이어 마다 차이가 있을 수 있으니, 중간 확인은 필수-★
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돌아가는 내내 굉장히 맛있는 냄새가 나더라고요 bb 냄새가 아니었다면, 밥심도 잊고 있다가 다 태워먹을 뻔했어요ㅋㅋ
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쪼금 탄 것 같지만~? 그래도 맛있어 보이는 피자가 완성되었어요. 시간은 전자레인지보다 오래 걸리지만 그만큼 더 노릇, 바삭하게 구워지더라고요.ㅎㅎ 도우도 끝부분까지 부드러워서 먹기 좋았답니다!
같은 제품이어도 확실히 조리 방법에 따라 맛도 차이가 나는 것 같아요. 전자레인지 조리는 짭짤한 맛이 강하면서 피자보다는 피자빵 같다는 느낌이었고, 에어프라이어에 돌린 피자는 짠맛도 덜하고 식감이나 맛 자체도 피자에 더 가까운 느낌이었어요.
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마지막으로 프라이팬에 조리해봤어요! 프라이팬 조리 시에는 상온에서 1시간 정도 피자를 해동한 뒤 프라이팬 약불에서 뚜껑을 덮고 10분 정도 조리해줍니다.
여기서 잠깐! 해동을 더 빨리 하고 싶으신 분들은 전자레인지에 15-20초 정도 돌려주시면 되고 피자치즈를 녹이기 위해서는 뚜껑이 꼭 필요하다는 사실-★
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약불에서 은은하게 구워줘야 해서 그런지 확실히 시간이 오래 걸리더라고요. 기다리는데 아주 힘들었습니다 (๑•̀ㅁ•́๑) 밑은 바삭하고 윗부분은 바삭해서 식감은 전자레인지보다 괜찮았어요.
하지만 시간이 너무 오래 걸리고, 불 조절도 좀 필요할 것 같아서 에어프라이어가 있으시다면 에어프라이가 가장 나을 것 같아요..ㅎ
babshim
재구매 의사: 있음 / ★★★
태극당 가면 항상 먹는 피자빵이 더 고급져진 느낌이에요.ㅋㅋ 저는 개인적으로 에어프라이어에 돌려서
먹은 게 노릇 바삭하고 맛있었어요.
혼자서 피자 시켜 먹기 부담스러웠는데 이 정도 가격에 이 퀄리티라면 몇 번 더 사 먹을 수 있을 것 같아요!
food_lover
재구매 의사: 없음 / ★★개 반
생각보다 케찹 향이 강하고 피자 자체가 약간 짰어요. 프라이팬은 기름을 둘러서 그런지 느끼해져서
기름을 두르지 않고 하는 게 더 좋을 것 같아요!
피자보다는 피자빵 맛에 더 가까워서 기존 오뚜기 냉동 피자를 사먹을 것 같습니다.
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