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한창 마라 요리 유행할 땐 안 먹다가, 마라윙부터 시작해서 마라탕, 마라샹궈까지 눈을 뜨면서 자연스레 중국당면, 납작당면까지 빠져버린 나..^^ 그 이후로 마라탕뿐 아니라 떡볶이, 찜닭, 닭볶음탕 등등 납작당면 추가가 가능하면 무조건 할 만큼 당면 러버가 되어버렸다ㅎ
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집에서도 먹고 싶을 때마다 언제든 추가해먹으려고 요 중국당면을 구매했었는데 알고 보니 찬물에 반나절 (…) 아니면 뜨거운 물에 최소 2-3시간 (……..) 불려야 내가 아는 그 쫄깃 쫀득한 맛이 나온다는 것이었음 ㅠ 어쩐지 너무 굵기가 얇더라니! 오래 불려야 우리가 아는 모양처럼 넓적하게 변하는 듯하다
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그럼 집에서 납작당면 넣어먹으려면 항상 반나절을 불려놔야 한다는 거잖아 그럼 너무 번거롭잖아 열받잖아….?… 하는 나 같은 사람들을 위해!!!
불리지 않고 바로 먹을 수 있는 납작당면도 찾아보니 역시나 있더라 (천만다행)
그래서 바로 주문ㅋㅋㅋ
5팩으로 나누어져 있었는데 한 팩당 1인분으로 소분되어 있는 느낌이었다.
보관하기 편할 듯?
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제품 뒷면에도 불리는 과정 없이 바로 조리 가능하므로 불리지 말라는 문구가 쓰여있다. 칼로리도 100g당 194kal로 기존 납작당면이 100g당 341kal인 점에 비해 부담 없이 먹을 수 있을 듯ㅎㅎㅎ 감자 전분과 정제수로만 만들어져 더 쫄깃쫄깃하다고 하니 기대되었음
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가격은 5팩에 8,000원 대였는데 한 팩을 뜯어보니 꽤 양이 많았다
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생긴 것부터 딱 오래 불려야 하는 납작당면과 다르게 넓적하고, 불투명하게 생겼다. 조리 전 당면을 구부려보며 비교해 봤을 때도 확실히 다름. 약간 단단하면서도 전에 샀던 당면보단 덜 딱딱하고 끓는 물에 넣었을 때 바로 말랑해지겠다 싶은 느낌이었다
이제는 집에서 언제든 납작당면을 즐길 수 있다는 행복감에 고민하다가… 납작당면만 있어도 짱쉽게 만들 수 있는 당면볶이를 만들어 먹기로 결정ㅋㅋㅋㅋ
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양념장 재료
물 1컵 (종이컵 기준)
고추장 2 큰 술
설탕 1 큰 술
고춧가루 1 큰 술
간장 반 큰술
후추 약간
물엿 2 큰 술
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그리고 나는 조금 더 부드럽게 먹고 싶어서 우유를 좀 넣었다 100ml 정도~
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봉지에서 막 꺼낸 당면을 바로 넣어주었다. 단 0.1초도 안 불렸다ㅋㅋㅋ 이거 진짜 안 불려도 되는 거 맞죠..? 다시 생각해도 신기ㅋㅋㅋㅋ
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젓가락으로 휘적휘적하며 익혀주는 중간에 손질해놓은 대파랑 삶은 계란까지 얹어주니 맛있는 떡볶이(아니고 당면볶이) 비주얼이 나타나기 시작
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3분만 조리해도 완성이라고 제품에 쓰여있었는데, 나는 계란 대파 넣고 사진 찍고 하느라 좀 더 오래 끓였다. 그런데도 녹지 않고 쫀쫀+탱글 해 보이는 당면 비주얼 두둥
당장 제 입 속으로 들어오세요….
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매콤 달큼하니 떡이나 다른 사리 안 넣었는데도 너무 맛있게 먹었고 배불렀다 ㅋㅋㅋ 뱃속에서 또 불어나니까 포만감이 장난 아닌 듯.. 간혹 어떤 당면들은 뚝뚝 끊어지거나 중간중간 얇은 부분도 있고 모양이 이상하기도 한데 요 감자납작면은 흐물거리거나 끊어지지도 않고 두툼하니 쫄깃쫄깃했음! 양념도 따로 노는 느낌 전혀 없이 잘 배어 있었다
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다음엔 어디에 넣어먹을까… ㅎㅎㅎㅎ 납작당면 하나로 이렇게 행복하고 만족스러운 한 끼 요리가 가능하구나 싶었다. 만족스러웠던 식사 끝~~~ 다 먹으면 또 구매해서 다양하게 넣어먹으려고 한다ㅋㅋㅋ
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