4개월 만에 27kg를 감량한 연예인
최근 연예계 대표 대식가들이 체중을 감량하고 있다는 소식이 다양하게 들려오고 있다.
그중에서도 러블리함의 대명사 코미디언 홍윤화가 4개월 만에 27kg을 감량했다고 밝혀 많은 화제를 모았다.
40kg 감량을 목표로 달리고 있는 홍윤화의 특별한 다이어트 비법은 무엇일까?
홍윤화만의 특별한 식단
건강한 다이어트에서 중요한 건 ‘의지’다.
고통스러운 운동을 참아낼 수 있는 의지, 그리고 맛있는 음식의 유혹을 뿌리칠 수 있는 의지가 다이어트의 핵심 요소인 것이다.
하지만 다이어트를 위해 그간의 생활에서 벗어나 몇 달 동안 저칼로리의 음식만 먹는 것은 절대 쉬운 일이 아니다.
그렇다면 홍윤화는 이런 음식의 유혹을 어떻게 이겨냈을까?
다이어트 음식 중 ‘1등’, 남편 김민기가 극찬한 홍윤화의 레시피
그는 최근 남편 김민기와 함께 운영하는 유튜브 채널 ‘홍윤화 김민기 꽁냥꽁냥’에서 다이어트 중 중식을 먹고 싶은 날 대처하는 법에 대해 설명했다.
홍윤화는 “중식 중에 우리가 진짜 좋아하는 다이어트 꿔바로우를 만들 것이다”라며 요리를 시작했다.
다이어트 꿔바로우의 재료는 익힌 닭가슴살 2개, 식감을 살리기 위한 현미 라이스페이퍼, 올리브유, 식초, 알룰로스, 간장, 타피오카 전분이다.
먼저 닭가슴살을 먹고 싶은 모양대로 취향껏 자른 후 물에 적셔진 라이스페이퍼 2장으로 감싸 올리브유에 굽는다.
그리고 식초 5큰술, 알룰로스 5큰술, 간장 2큰술과 물 3큰술, 타피오카 전분 반 스푼을 전부 섞어 소스를 만들어준다.
이때 소스의 재료들은 자신의 기호에 맞춰서 조절하면 된다.
다이어트 꿔바로우 레시피 꿀팁
소스는 뚜껑을 닫지 않은 채 1분 30초 돌리고, 만약 소스를 더 걸쭉하게 만들어주고 싶다면 전분을 추가로 넣어 전자레인지에 또다시 1분 30초를 돌리면 된다.
이렇게 완성된 닭가슴살 라이스페이퍼에 소스를 부어주면 완성이다.
닭가슴살 라이스페이퍼를 맛본 제작진과 김민기는 “역작 나왔다”라며 “다이어트 음식 같지 않다. 진짜 역대급이다”라고 전했다.
그럼 꿔바로우와 비교했을 때 닭가슴살 라이스페이퍼의 칼로리는 얼마나 낮을까?
기존 꿔바로우와의 차이는?
그럼 꿔바로우와 비교했을 때 닭가슴살 라이스페이퍼의 칼로리는 얼마나 낮을까?
기존의 꿔바로우는 100g당 약 260~400kcal 안쪽으로 상당한 고칼로리 음식에 속한다.
그러나 홍윤화의 레시피로 만든 꿔바로우는 약 150~200kcal가 줄어들어 100g에 약 220kcal 정도에 맛볼 수 있다.
운동 및 금식
이처럼 홍윤화는 먹고 싶은 음식을 참을 수 없을 때마다 자신만의 레시피를 개발해 기존의 고칼로리 음식을 대체하는 방안을 활용하고 있다.
그렇다면 홍윤화는 식단 외 부분에서 어떤 노력을 했을까?
바로 하루 1시간 6천 보 걷기 운동이다.
초심자들은 과한 운동을 시작하면 뼈와 근육에 무리를 줄 수 있다.
그러나 매일 한 시간 정도 걷는 건 큰 체력을 요구하지 않으면서도 큰 효과를 낸다.
또 홍윤화는 저녁 6시 이후 금식하고 마지막 끼니 이후로 적어도 10시간 이상 공복을 유지한다고 밝혔다.
이처럼 홍윤화는 자신의 특기인 ‘꾸준함’을 살려 다이어트 감량을 이어나가고 있다.
다이어트는 엄청난 노력이 필요한 일이지만, 강한 의지 하나로 충분히 성공할 수 있는 일이다.
홍윤화의 건강한 방법으로 성공적인 다이어트에 도전해 보는 것은 어떨까?
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