안녕하세요, 살림브라더입니다!
여러분 햄버거 드실 때, 감자튀김 챙기세요? 아니면 치즈스틱으로 바꾸는 편이신가요?
저는 무조건 감자튀김파예요. 햄버거엔 역시 감튀가 진리죠. 뭔가 둘이 같이 있어야 완성되는 느낌, 안 그래요?ㅎㅎ
그리고 감자튀김엔 빠질 수 없는 게 바로 케첩! 그냥 먹으면 목 막히는 느낌인데, 케첩 살짝 찍으면 딱 좋잖아요. 게다가 케첩은 감자튀김뿐만 아니라 계란말이, 소시지야채볶음 등 여러 요리에 쓰일 수 있는 은근히 다재다능한 소스랍니다.
그래서 오늘은 케첩 활용법을 소개해드릴게요. 배달 햄버거나 패스트푸드점에서 일회용 케첩 주잖아요? 그거 안 쓴다고 버리는 분들… hoxy 아직 계신가요?
이 글을 보신다면 이제부터는 절대 그냥 버릴 수 없을 거예요! 남은 케첩, 일회용 케첩은 물론이고 유통기한이 좀 지난 케첩까지, 의외로 활용할 곳이 많거든요. 버리긴 아까운 케첩, 똑똑하게 쓰는 방법! 같이 알아볼까요?
그럼 지금부터 살림브라더와 함께 케첩 알차게 쓰는 꿀팁 보러 고고~!
1. 세면대 물때 제거
세면대엔 어쩔 수 없이 생길 수밖에 없는 물때들.. 평소엔 신경 안 쓰다가 어느 날 보면 물때들이 그렇게 꼴 보기가 싫더라고요. 꼴 보기 싫은 세면대 수전을 케첩으로 활용해서 물때 제거와 광택 효과까지 한 번 누려봅시다!
일회용 케첩이나 유통기한 지난 케첩을 세면대 수전에 칫솔로 골고루 잘 발라주세요. 그냥 바르는 것보단 칫솔로 바른다면 손이 닿지 않는 뒤쪽 구석구석까지 발라줄 수 있으니 더 좋을 거예요!
케첩을 바르고 바로 지워주지 말고 어느 정도 시간이 지난 다음에 지워줘야 더 효과가 좋을 테니 시간이 조금 지난 뒤에 물로 깨끗하게 지워주면 finish ★
2. 김치찌개 끓일 때
김치찌개 끓일 때 케첩을 사용한다니 이게 무슨 소리야? 하시는 분들이 계실 것 같아요. 하지만 이 김치찌개에 케첩을 넣어준다면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다.
김치찌개를 먹고 싶은데 덜 익은 김치밖에 없을 때 케첩이 더욱 빛을 발할 수 있는데요. 이 케첩을 약간 넣어준다면 덜 익은 김치가 잘 익은 김치찌개 맛으로 변할 수 있답니다.
우리는 케첩에서 신맛이 난다는 걸 알 수 있는데 신맛 덕분에 덜 익은 김치 맛을 보완해 준다고 해요. 많이 넣지 말고 2인분 만들 때 케첩 1스푼 정도 넣어주면 된답니다!
3. 녹 제거
녹 제거에 케첩이 엄청나게 효과가 있다는 거 모두 알고 계셨나요? 주방에서 녹슨 물건들을 쉽게 볼 수 있을 거예요. 가위나 칼 등등 장시간에 물에 노출될 경우에 녹이 잘 생기는데 안 먹는 케첩으로 쉽게 제거할 수 있다는 거~
케첩이 어떻게 녹을 제거할 수 있냐고요? 바로 케첩을 만드는 재료인 토마토 속에 ‘라이코펜’이라는 성분 덕분에 녹을 제거할 수 있게 되는데요.
라이코펜 속 유기산이 녹 제거 및 산화 방지에 효과가 있다고 하니 녹을 제거할 땐 케첩을 떠올려주세요!
여기서 한 가지 꿀팁을 더 드리자면 케첩과 베이킹 소다를 1:1 비율로 넣고 섞어서 사용해 준다면 녹 제거할 때 효과는 더 UP 시킬 수 있을 거예요.
간단하게 사용할 땐 케첩으로 활용해도 좋고 일반 수세미로도 닦이지 않는 녹이라면 베이킹소다를 섞어서 함께 사용해 보세요.
4. 소세지야채볶음 만들기
케첩으로 할 수 있는 요리 중에 쉽게 반찬을 만들어 먹을 수 있는 게 무엇일까 생각해 보면 단연 소세지야채볶음일텐데요!
소세지야채볶음은 케첩, 고추장, 물엿, 소세지, 야채를 사용해서 만드는 거라 비교적 쉬운 반찬입니다.
소세지야채볶음으로 아이들 반찬이나 맥주 안주로도 간편하게 먹을 수 있으니 남은 케첩으로 간단하게 반찬 만들어 먹어도 좋겠죠?
케첩은 유통기한이 지난 3개월 ~ 6개월 까지는 섭취해도 된다고 해요. 하지만 찝찝할 때 소량으로 맛을 보고 괜찮거나 변질이 되지 않으면 먹어도 되지만 소비기한은 통상 6개월 ~ 1년까지라고 하니 참고해 주세요.
오늘은 이렇게 케첩 활용법을 알려드렸는데요~ 물때 제거나 녹 제거에 효과가 좋다고 하니 청소할 때 유통기한 지난 케첩을 활용해서 청소해도 너무 좋을 것 같아요.
살림브라더가 준비한 건 여기까지입니다! 다음에도 유용한 내용으로 찾아올게요~ 안녕!
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